白砂糖是食用糖中主要的品种，在国外基本上食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。 白砂糖级别分为精制级、优级、一级、二级。

防港一级白砂糖产自广西，以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成。 防港白砂糖采用碳法工艺生产，所得白砂糖产品质量优于亚硫酸法制得的白糖。产品蔗糖份含量≥99.6%，颗粒洁白、松散、均匀、糖溶于水清澈少许沉淀，杂质少、色值低、水分少，硫含量几乎为零，具有蔗糖的自然香味，甜度足，符合GB/T 317中一级白砂糖标准。防港白砂糖除了有一级的，还有精制级的产品，可根据外包装袋上的质量等级标识进行辨别。

广西防港一级白砂糖外包装为编织袋，内附食品级塑料袋，50公斤/包。 适用范围广，可于糖果、饮料、冰淇淋、果脯、罐头、面包、乳制品等多种食品的加工制造。

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