白砂糖广泛运用于食品加工行业和居民消费。国内常见的白砂糖以一级白砂糖为主，广西产的白砂糖Zui为常见。

仙蜜白砂糖产自广西，以广西甘蔗为原料，经过多重工艺加工制成，，蔗糖份含量达到99.6%以上，产品洁白，颗粒均匀，糖溶于水清澈少许沉淀，而且杂质少，水分少，干燥松散，具有蔗糖香气，甜味足。保质期为18个月，采购后请尽快使用。一级白砂糖稳定性比较弱，贮存不当，容易出现返黄现象。

在饮料、果脯、罐头、面包、饼干、乳制品、冰淇淋等食品的制造中均可添加一级白砂糖。

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